Item: めんや天夢
Rating: 72
Author: GJ

72点

煮干100％の純煮干セメント系で色の濃さがヤバい。
エグ味苦味は見た目よりはずっと穏やかで塩気も同様にセメント系にしては大人しめ、対照的に煮干特有の魚臭さが出ている。
個人的には動物系の旨味が欲しい所だが、ここまで煮干だけで振り切るのも店の個性としては○

2018年12月31日 06:08投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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