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開店待ちしていると10分前には開けていただきました。普段なら迷わず白を押しているところだが、年末？もあってか鴨そばを押していました。ご夫婦で営業。程なくして提供。まずは塩ラーメン。ほぼかけ仕様ですね。そのあと別皿の鴨肉がドーン早速ズバズバ、麺の茹で加減はやや柔。スープは鴨ガラに魚系をプラスしているそう。だいぶアッサリですね。鴨肉は歯ごたえ抜群で旨味がしみだしてきますね～ワサビを付け、醤油をつけとｳﾏｰ途中で鴨肉をラーメンにトッピング。一気にW鴨。脂がしみだしてこれがまたいいですね。スルスルっと完食。
八雲
ウォーキングハンガー
Jorge
40Clockers
普段なら迷わず白を押しているところだが、年末？もあってか鴨そばを押していました。
ご夫婦で営業。程なくして提供。
まずは塩ラーメン。ほぼかけ仕様ですね。そのあと別皿の鴨肉がドーン
早速ズバズバ、麺の茹で加減はやや柔。
スープは鴨ガラに魚系をプラスしているそう。だいぶアッサリですね。
鴨肉は歯ごたえ抜群で旨味がしみだしてきますね～
ワサビを付け、醤油をつけとｳﾏｰ
途中で鴨肉をラーメンにトッピング。一気にW鴨。脂がしみだしてこれがまたいいですね。
スルスルっと完食。