Item: 麺や偶 もとなり 銘苅店
Rating: 87
Author: GJ

87点

豚骨の香りと脂のこってり感が相変わらず素晴らしい一杯。
辣油の辛味が加わる事で濃厚感も多少中和されるので軽めに感じられる、辛さも強くなく穏やかなので非常に食べやすい。
麺は豚骨では定番の低加水ストレートの細麺、パツパツした硬めの仕上がりで相性◎

2019年1月2日 10:39投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 19件

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