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「汁なし担々麺+味玉」@らーめん愉悦処 鏡花の写真12:30頃 訪問
毎年恒例、新年の麺初めにランチで訪問。
もう数回目の訪問です。

今年は風邪もひかず、恒例の麺初め。
未食の表題の食券を購入。

麺は縮れた平打ち麺。
タレとよく絡む歯応えの良いおいしい麺です。
タレは、ゴマのクリーミーさが効いた担々麺系。
具は、肉味噌、味玉、カイワレ、三つ葉など。
ゴマをベースにしたタレはかなりの好みで、辛さもちょうどいい。
追い飯したいくらいでしたが、今日は自重。
とても良い麺初めでした。

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