1年ぶり。毎年最後の一杯はここで食べているのだが今年はちょっと早めに訪問。
まずは店頭の券売機で「つけ麺セット」と「麺大盛変更」「味玉」の食券を購入。「おやっさんのきまぐれ」は「京風モツみそらーめん」だった。
入店すると先客5人、後客5人。厨房には男性3人。食券を渡すとセットの丼をどれにするか聞かれる。9種類もあるので迷ったが見た目で「ふわたま丼」をチョイス。
さほど待たずに出来上がった。

つけだれは濃い目の醤油味に程よい酸味。あっさりはしているが結構胡椒が効いておりスパイシーでもある。
麺は平打ち縮れでかなりツルツルしており喉越しがいい。大盛りにして300g程度かな。
具はチャーシュー、メンマ、三つ葉。何か足りないがこの時は気付かず。
チャーシューは短冊状に切られておりしっとり柔らかい。
ふわたま丼は白身が泡立てられた卵かけご飯。面白いが箸だとかなり食べ辛いので途中からはレンゲにスイッチ。

最後にスープ割りをお願いし飲んでいる時にようやく味玉を忘れられたことに気付いた…。