2018/11/21、昼過ぎに訪問。
表題メニューを券売機でポチ。（1,000円＋200円＋300円）
入店タイミングで団体が先に入ったので15分程度で提供。

麺：加水率高め中太縮れ麺。硬めオーダー正解。凪出身のようで、どうりで麺が似ているわけ。
スープ：伊勢海老煮干し、と名前が付いている割には伊勢海老の出汁感はかなり弱い。伊勢海老は上品な風味なのに煮干しはネガな部分が結構強めなのが原因か。1割伊勢海老、9割煮干しといった印象。
チャーシュー：しっとり低温肩ロース、薄目のが4枚。個体的な問題か結構しっかりした感触でもも肉よりの食感でした。
味玉：ベストな半熟茹で加減、味付けは濃いめ。
その他トッピング：タケノコ千切り、ほうれん草（茹で過ぎ感があったので多分作り置き）玉ねぎ、赤玉ねぎ、のり千切り

鮭明太ごはんは業務用明太子のバラ子に鮭フレークを混ぜこんだ物がご飯の上に乗っているビジュアル。
明太子の解凍の仕方が雑なのか、かなり水っぽく、明太子自体が着色たっぷりの味付けも雑多なあまり良い物ではなく大人しくラーメンだけにしておけばと後悔。笑
米の炊き加減もびしょびしょでしたし、こいつは頂けなかったです。

総じて、伊勢海老どこ行ったの～なラーメン。
粘度は期待していませんでしたが、濃度にしても煮干しもネガな部分を出さないような出汁ならかなり上品なイメージのいいスープになるかと思うのに残念でした。
ご飯物と合わせてもCP悪いですしね。
フュージョンという濃厚なはまぐり白湯スープと本メニューを足した限定があったようでそちらにすれば良かったです。（1,200円と強気ですが）
この煮干しの出方だと、清湯系スープより白湯系の方がまろやかさが合いそうです。