mocopapa(S852)
vye04005
吉宗
哲人225
コメント
こんにちは。
こちらも社食の一つですからそりゃ面割れしていますよ。
ちにみにフュージョンは自分の好きなperfumeの曲にもありますよ。
glucose | 2018年12月22日 09:15mocopapaさん，どうもです。
蛤白湯なんてできるんですね。
それで伊勢海老とのフュージョン？なんて贅沢な。
1200円の価格も納得ですね。
RAMENOID | 2018年12月22日 09:21こんにちは。
昨夜はお疲れ様でした！完全二日酔いで出勤しております(笑)
フュージョンと聞くとやはり火の豚を思い出しますが、こちらは蛤と伊勢海老ですか！火の豚はジャンク＋ジャンクのフュージョンですが、こちらは豪華な融合ですね♪
poti | 2018年12月22日 09:56こんにちは！
さすが有名人(笑)
あっちのフュージョンかと思っちゃいますねw
海老で蛤が隠れてしまいそうですが、蛤が勝ってるとは驚きです。
塩対応 | 2018年12月22日 10:25おはようございます。
こちらのお店はあまり行けませんが大好きなお店です！
Stag Beetle | 2018年12月22日 11:30こんにちは〜
伊勢海老と蛤とは気になりますー😋
白い丼の方が映えますね👌✨
銀あんどプー | 2018年12月22日 12:26どもです。
伊勢海老と蛤のヒュージョンとは贅沢！
値段も納得ですね。
こちら、未訪問であることに、今、気が付きました。
ピップ | 2018年12月22日 12:27昨夜はお疲れ様でした。
バレちゃいましたね😆
これはホントに美味しそう😋
お腹空いてきました。
NORTH | 2018年12月22日 12:39こんにちは
あのフュージョンとは違いましたか！
でも、これほど豪華なフュージョン最高ですね！
最高傑作なだけありますね！
キング | 2018年12月22日 15:2115回でしょう。
そりゃバレますって 笑
ボクはリピートしなくなったから、
絶対バレません。
少し寂しかったりして・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年12月22日 17:56昨夜は^ ^
バレてましたか（笑）
キャッホイ・オーラが出ているのでしょう。
これは魅力的な意欲作ですね。
おゆ | 2018年12月22日 18:25どもです。
丼が白くてビックリ(ﾟoﾟ)/
限定は丼が違うんですね！
まだ、仮店舗なのかしら？
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月22日 19:12こんばんは。
昨日はお疲れ様でした。
此れは旨そうですね〜
チャンスがあれば狙いたいです。
kamepi- | 2018年12月22日 19:49こんばんは(*^^*)
昨晩はお疲れさまでした。
もう15回目なんですね。
最高傑作と聞けば、久々に行ってみたくなりますね。
としくん | 2018年12月22日 20:22こんばんは〜♪
伊勢エビと蛤ですかー！
コレはまた凄いフュージョンですねー(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
こういうのを川越辺りで提供して欲しいッス 笑
よっしーＲ | 2018年12月22日 22:23こんばんわ～
蛤白湯と伊勢海老のフュージョンですか？
いやぁ～美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2018年12月22日 23:44こんばんは
女性スタッフは流石ですね。
要注意人物でこの似顔絵の人を見かけたら連絡する様に言われてたんでしょうね^ ^
キャッホイ×2ですからね。
最高傑作食べてみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月23日 00:04どもです！
ハマグリと伊勢エビですか！高級食材そろい踏みですね！
こちら、若干舐めていたんですが、見方を変えねばならぬようです。
さりげなく顔バレしているんですね。有名人はさすがです。
さぴお | 2018年12月23日 02:22
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12426930392.html
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12/19
平日のランチです。久し振りに中目黒の【惠本将裕】へ。
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狙いは限定の【フュージョン】(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
あの火の豚のフュージョンではありません。
こちらは蛤白湯＆伊勢海老のフュージョン。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12426930392-14323396601.html
入店すると、先客4名。まずは券売機で限定麺（1000円）と全部盛（200円）のチケットを購入し、カウンター奥の席に着席。女性店員さんにチケットを渡し、「フュージョンお願いします」と告げ待ちます。
卓上グッズは、レモン酢と自家製辣油。
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少し待って、奥から店主さんが出てきて「mocopapaさんですよね」と言われビックリ。ばれてた(^_^;) 店主さんから、丼を受け取ります。
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スープの表面にはオレンジ色の伊勢海老油。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪期待が高まります。
トッピングは、蛤、ほうれん草、竹の子、味玉のラインナップ。ブラペが振り掛けられています。
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早速いただきます。
ずずずぅぅぅうううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
初動、伊勢海老油の海老がガツンと来ますね。かなりインパクトのある味わいですよ。そしてその後、蛤白湯の旨味がぶゎぁ～～と広がります。これはメッチャ美味しい。ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪海老も蛤も大好きな食材ですが、伊勢海老はやっぱり海老の中でも味わいが違いますね。スープにも伊勢海老を使っていますね。スープ自体は、蛤：伊勢海老は６：４くらいに感じます。蛤も旨味がしっかり出ていて、エグミの出る寸前で止めたような濃厚さ。これは堪りませんね。+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
ブラペは程よく効いてスープをキリッと締めますね。
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麺は中太微ウェ～ブ麺で茹で加減やや柔らか目でモッチリした多加水麺。麺自体はいいと思いますが、このスープなら低加水の細麺で頂くともっとスープの味わいが良く感じられると思いました。
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トッピングの蛤は、2個。貝から外していただくとプリッとして美味しいですね。ちゃんと殻入れも出していただきました。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
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ほうれん草は、やや柔らか目。少し茹ですぎかな。もう少し、茹で加減、硬い方が好みです。o(〃＾▽＾〃)o タケノコはコリコリしていい食感ですね。
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味玉は、黄身がゼリー状のジャストの茹で加減。
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麺量140ｇくらいでサクッと完食＆完飲。伊勢海老と蛤をいただいたような満足感。これはもっと早く来ればよかったと後悔。最初、1200円は高いなぁ～と思いましたが、これはまたいただきたい納得の一杯です。伊勢海老＆蛤好きな人にはお勧めです。
流石、【最高傑作】と謳うだけのものは有りますね
ご馳走様でした。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
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