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「特製まぜSOBA  800円」@銀座 篝 アトレ浦和店の写真嫁さんがオーダーしたまぜそばを半分頂きました。まぜそばは今までに数回しか食べた事が有りませんが、卵の黄身入りは初めてです。具材を全て混ぜて頂きましたが、卵の黄身の味が強いです。美味しいのですが、卵かけご飯を麺に変えた感じは拭えません。直ぐにラー油やマヨネーズを入れて味変を図りましたが、やはり卵の黄身が強く主張して来ますね。
ラーメンばかりではなく、たまにはまぜそばも良いかもしれませんが、オーダーする時は黄身なしにしようと思いました(^^)

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