Item: 家系ラーメン とらきち家
Rating: 100
Author: トーキョースペリア

100点

土曜日の夜。
年が明け本日スタートとの事。
初日の営業はとても忙しそうだが、お店の方の手際が半端でないので回転はすこぶる早い。プロフェッショナルですね。

食券購入の間に席も空き直ぐに着席。
さあ出てきたラーメンは…
まずはスープを一口 ……
麺を啜る……
チャーシュー……
今晩のラーメン美味過ぎやしないか。
王道家自家製麺と相性抜群のスープに加えて特筆すべきはチャーシュー。
いつも美味いけど今晩のは突き抜けていた。食感も味わいも文句なしで抜群の美味さ。
ほうれん草も惜しみなく入っているしラーメン自体のボリューム感も良い。
賄い飯もボリュームあり。
味もさることながら数ある家系ラーメンの中でもかなりコスパに優れているのではないか。
途中ニンニクを投入し、〆はラーメン酢。
美味かった。