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82点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
鼈（東京都江戸川区）ホセ・麺道どーだ？

「特製中華そば」@鼈の写真2019.1.5 19時頃初訪問。
先客8名、後客3名。
券売機にて表題を購入。
5、6分で着丼。
スープを一口。
あっさり過ぎずのスープ。ほんのり煮干も感じる。具は海苔、バラチャーシュー、煮卵、刻みネギ(無料)が乗っている。
細麺は腰があり、ツルツルな麺。
スープとの相性は抜群❗

ごちそうさまでした。

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