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「中華そば」@和歌山家の写真【要約】寿町で食べられる濃厚な和歌山ラーメン。
【入店状況】2019-01-06 1232入店。先客2名、後続なし。意外にも年輩の女性客2名。近所の人なんだろうか。
【注文】中華そば(700円)。
【待ち時間】9分。先客2名の調理待ちがあったために少し待たされた。
【麺】中程度の太さの麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】やや醤油強めというタイプの豚骨醤油スープ。豚骨感は十分。醤油強めではあるが、塩気が強いわけではないので、意外と飲みやすい。途中でおろしニンニクを加えたが、スープがしっかりしているためか、ニンニク風味に支配されることもない。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、蒲鉾、葱。チャーシューは厚めにスライスされた巻チャーシュー。軽く炙ってあり風味も良い。味玉の味付は抑えめ。メンマは塩気抑えめ。なるとのような紋様が入った蒲鉾が入っている。どうやらこの蒲鉾は和歌山では有名な店のものらしい。青葱は彩りだけでなく、風味のアクセントとしてもきちんと機能している。
【感想】自分は和歌山ラーメンの経験値はそれほど高くはないのだが、家系とはまた違った、濃厚な豚骨醤油ラーメンとして楽しめた。味自体は良いと思うが、やはり気になるのは店の立地。自分はこの周辺の住人なので慣れてはいるが、(特に女性が)「寿町」の店へ行きたがるのかは微妙なところである。個人的には頑張って根付いて欲しいお店ではあるが・・・

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

和歌山ラーメン自体は好きだし、ここも興味深々なんだけど、、
寿町・・・横浜で一番近寄りたくない土地だなぁ。。

omuサン | 2019年1月6日 16:17

omuサンさん、こんにちは。

まあ、お昼ならそんなにヤバいエリアでもないので・・・。
でも、女の子はちょいと連れて行きにくいですね。

ぬこ@横浜 | 2019年1月6日 16:19

ぬこ@横浜さん、こんばんは。
和歌山ラーメンは僕の大好きなご当地ラーメンの一つです。
貴重な情報ありがとうございます。
早速時間を見つけて行こうと思います!
寿町。。。そういう街なんですね^^;

まめご | 2019年1月6日 20:00

まめごさん、こんばんは。

横浜で和歌山ラーメンというのは結構貴重かもしれません。

>寿町。。。そういう街なんですね^^;
以前は治安が悪い街という印象でしたが、最近は老人が多いのでそれほど危険じゃあないです。
(住人の感想です)

ぬこ@横浜 | 2019年1月6日 20:05

開店したのは存じておりましたが
仰るように寿ですよね・・・・・
女性だけでなく、男性の一般客も
引いちゃいますよ・・・・・・・

ボクは此処の街の住民と懇意にもなりましたし、
職場が近かったし。随分、昔とは雰囲気変わったとは
聞きますが、やはり独特ですからね。

ご当地企画で…うーんん・・・・・

こんばんわ~ 正月から精力的ですね~w

和歌山ラーメンはインスタント以外では食べたことないんですよね
いわゆる北海道や九州のラーメン以外で、ご当地ラーメンの先駆的な立ち位置が和歌山の印象
寿町 夜は流石に行ったことありませんが、危険度だと福富町当たりなんかとどっこいなんじゃないかなw

tiji | 2019年1月6日 23:41

こんばんは。
パッと見、家系…と敬遠しそうになりそうでしたが
和歌山ラーメンと聞き、目を見開きましたw
あのノ貫の真ん前がソープという前例もあって
立地は、大してハンデにならなそうですが…。

saima | 2019年1月7日 01:17

ぬこさん、
店名から家系かと思いましたがそうではなかったんですね。
一時期ブームになった和歌山ラーメン、まっち棒にはよく行きました。
久しぶりに食べてみようかなあ?

まなけん | 2019年1月7日 21:51

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
>やはり独特ですからね。
危険度は減ったと思いますが、たしかに独特の雰囲気ですよね・・・>寿町

tijiさん、こんばんは。
>危険度だと福富町当たりなんかとどっこいなんじゃないかなw
現在だと、たぶん曙町や福富町のほうがデンジャーだと思いますw

saimaさん、こんばんは。
>立地は、大してハンデにならなそうですが…。
表通りに面してないから、場所を知ってないと、なかなか行きづらいかも・・・

まなけんさん、こんばんは。
>一時期ブームになった和歌山ラーメン、まっち棒にはよく行きました。
たしかに、一時期ブームになりましたよね・・・。
ブームは去りましたが一度は井出商店で食べてみたいものです。

ぬこ@横浜 | 2019年1月8日 19:02

こんばんは。

こちら「和歌山家」とあるけど横浜家系では無いんですね。
信州では「和歌山ラーメン」を謳う店は無く、昔、大井町で、っぽいのを食った程度。
同じ豚骨醤油でも、テイストは家系とは違うんでしょうね、、、

チャーチル・クロコダイル | 2019年1月8日 22:10

こんばんは。ご無沙汰しております。

呼と府町に和歌山ラーメンですか! 近くに行ったら訪問してみたいですが、おっしゃる通り、女性客にはあまり行きたい立地ではないかも知れませんね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2019年1月9日 00:05