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「かけ拉麺」@拉麺酒房 熊人の写真まるまるです。
長野にやって来ました。
ラヲタな私は長野でもラーメン!
いろいろ調べましたら、長野県では蕪村さんとこちらがものすごく興味あるお店でした。
ただ蕪村さん長野市と、あまりに遠いので上田市にあるこちらに来ましたよ。
2008年10月26日12時30待ちなし。

こちらのお店、靴を脱いで上がるのですね。
座敷席に座り、かけ拉麺550円を注文。
3分くらいでご対面は真っ黒!と表現してもいいくらいのスープにひたされたちぢれた細麺の拉麺。
細くて、スープのせいかやや黒ずんだ麺はさながらお蕎麦チック。
それに「カケ」っていうのを注文したので
具はナルトとネギ、ほうれん草だけ。
そうそう、スープもカツヲ出汁が強く感じ、脂分はほとんどなく、その点もからもおそばチックを強くしていますね。
いままで食べたラーメンとは線を引くお味でした。
ごちそうさま。

連れはチャーシュー麺を注文しましたが、
このチャーシューは強烈に塩辛かったっちゅ。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
蕪村さんはよく聞きますよね!
そして長野は広いですよね〜^^;
最近レベルが急上昇していると耳にするだけに気になりますが、山を越えなくちゃいけないと思うととっても遠く感じてしまいます。

| 2008年10月28日 10:21

こんにちは!

長野県ですね!僕は年に2〜3回野尻湖まで釣りに行くのですが、ラーメンの美味しい店に

行った事が有りません。

I.C付近で何処か美味しいお店有ったら教えて下さい。

voice50 | 2008年10月28日 14:00

まるまるさん、こんにちは!

おおっ長野ですかあ〜
「熊人」さんは何度か挑戦しましたが、行き着くまでに子供が「おなか空いた〜」攻撃で
手近なところに入っていました。それにしても、辺鄙なところに行きましたねえ〜。

とりあえず、石神氏がお勧めの「かじかや」は熊人から自動車で30分くらいのところです。

他はどちらか行かれましたか?まるまるさんの評価知りたいです。

もなもな | 2008年10月28日 20:36

こんばんわっ。

長野っ!!
やっぱり水が旨いとラーメンも旨いんでしょうねぇ。

地方レビュー読むの大好きです。
連食はしなかったんですか?

たっくん | 2008年10月28日 20:47

 こんばんは まるまるさん  お〜〜い 長野ぉ? っていえばやっぱり蕎麦屋から、蕎麦イン

スパイアー系らーめんなんですね(なんのこっちゃい) 

ゴロータ | 2008年10月28日 21:49