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「ひしお醤油950 水餃子90×2」@拉麺酒房 熊人の写真平日12時待ちなし。つけ麺は春秋限定なので、おすすめのひしお醤油と水餃子(注文は2個〜)
メニューにあれこれ蘊蓄が書かれた作品が、これまたこだわりの強そうな器に盛られて配膳された。スープは濃厚、ひしおの有り難みはよくわからないが、特に訴えかけてくるものはなかった。
水餃子は美味かったけど、スープに浸かっているわけではなく、元味がついているのでタレもなく、一般的な水餃子ではない。
色々こだわりが強そうだが、価格相応の満足度は感じられなかった。

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