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2018年の年末に新宿へ行き、どこのラーメンを食べようか迷っていたところで、桂花ラーメンの前を通りかかったので、ここに決定。桂花なら迷わず太肉麺。麺の太さ、食感、キャベツ、肉、スープ、全て安定の美味さです。熊本ラーメン独特の豚骨感がたまらんです。マー油が良い塩梅で旨味を際立たせていますね。
良い塩梅で旨味を際立たせていますね。