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１年振りの再訪。しかも表題のラーメンとは８年振りだ！８年前と値段も仕様も変わっていない。「博多豚骨」とも「家系豚骨醤油」とも違う独自の「東京醤油」を掲げている此方、「こってり」とは銘打っても意外と軽い。意外にもあっさり系の豚骨スープに焦がしネギ、叉焼・メンマ・海苔・ネギというシンプルな具材も変わらず活躍していた…。麺は自家製の細麺。艶やかでコシのある、多加水な麺である。意外と量も有る。。。全体的には食べ易い豚骨ラーメンである。こうして久し振りに食べてみると、確かに他で見掛ける豚骨とは違いオリジナリティはあると思う。好きか嫌いかは好みだけど。自分は、この豚骨汁をべーすにしたもっとこってりの「担々油そば」の方が好きだ…。ご馳走様！
二号店さんも、地味に続いてますね。 でも開店当時は結構華々しかったような･･･。 担々麺もどこか周りの勢いに 飲み込まれてしまってる感じがして。 実力はあると思うので 何か目先の変わる一発に期待してしまいます^^;
なべさん、こんばんは！ 仰る通り此方も同じメニューで地味～に頑張ってらっしゃるもんで、 自分もついつい定点観測したくなってしまうのですよ。。。＾＾； 夏場は限定も出してますが冬場は沈黙。敢えて目新しいメニューを 販売しないコンセプトなのかもしれませんね！少し寂しいですが…。
４門
４門
尼茶(血圧やや良化^^;）
へた
TAKA
バッチリョウ
しかも表題のラーメンとは８年振りだ！
８年前と値段も仕様も変わっていない。
「博多豚骨」とも「家系豚骨醤油」とも
違う独自の「東京醤油」を掲げている此方、
「こってり」とは銘打っても意外と軽い。
意外にもあっさり系の豚骨スープに焦がし
ネギ、叉焼・メンマ・海苔・ネギという
シンプルな具材も変わらず活躍していた…。
麺は自家製の細麺。艶やかでコシのある、
多加水な麺である。意外と量も有る。。。
全体的には食べ易い豚骨ラーメンである。
こうして久し振りに食べてみると、確かに
他で見掛ける豚骨とは違いオリジナリティ
はあると思う。好きか嫌いかは好みだけど。
自分は、この豚骨汁をべーすにしたもっと
こってりの「担々油そば」の方が好きだ…。
ご馳走様！