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「C 牛骨スープにて 和牛スジ煮チャンジャ添え」@MENYA 食い味の道有楽の写真1/6、2杯目!
親友とシェアという形にして表題をお願いm(_ _)m
心配そうに見る親友を尻目に続いて購入(^O^)

トッピングはあの時と一緒なので割愛~。肉やら白滝やら野菜やら美味!!なお、チャンジャは今回別皿提供。スープの味変を分かりやすくするためと取り分けで~。単体そのものは辛くなく、コリコリ感が楽しめてよし!

スープはしっかり和牛の旨味が出たもの!!かえしのバランスもよく、ガツンとくる旨さ!!途中チャンジャを混ぜて頂けばスパイシー感アップ!この化学反応は計算づく!?


麺は今回は平たい太縮れではなく、ストリートの太麺。コシは固すぎずジャスト!のど越しはスムーズ!!絡み吸い付きは良好!!麺量は適量。風味は主張は激しくないが、安定の良さがあるか。

最後は重たさに苦しみながらも完食!前回のリベンジを果たした!牛さしなどがなかった分なんとかなった格好。
頂けたことに感謝m(_ _)m

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