mona2
麺道一直線
隊長の雑魚さん
のぼった
コメント
こんばんわ～
コレなら確かにパクチーは相性良いでしょうね～♪
それに、肉味噌がタップリでライスが欲しくなるビジュアルですね～～～！
バスの運転手 | 2019年1月7日 22:51＞バスさん
こんばんは。
「ひづき」は松本ではブランド店です。本店のシビカラはなかなか良さげです。
パクチーラーを最近食べていないんですよ。
mona2 | 2019年1月7日 23:06こんばんは。
相変わらず信州へのお帰りでも精力的に食べ回っておりましたね。
松本までいらしてたんですね。こちらの店も昔の「支那そばあさの」のテイストも
あって良いですね。この品は未食なのでいつかイッテみたいと思います、、、
チャーチル・クロコダイル | 2019年1月8日 22:24＞チャーチルさん
コメありがとうございます。松本は近くて遠いんですよね。
いまでは長野から１時間もかからずに行けるのですが、高速が通っていない時代のイメージが強くて(笑)。ひたすら川沿いをうねうね走る一車線というイメージです。
mona2 | 2019年1月8日 23:15
松本市美術館へ。その前にこちらでお昼をいただきます。
限定の「濃厚担々麺」を辛くとお願いしてみた。しばらくすると、辛さはラー油の辛さと山椒の痺れとありますがどういたしますかのお伺い。
笑顔がまばゆい女性店員さん。うーん、油っこいのは苦手なので痺れ（ホアジャオ）多くとお願い。
「濃厚」というのは動物色が濃厚なんですね。トロっとした鶏多めの豚。
ペチャっとした鶏らしい唇への張り付きがあります。
辛さや痺れは全然～～って感じではありましたが、お伺いしてくれてありがとうございました。
ブチュブチュとしたチーマージャンがあぶく立ってる。
麺は「清水製麺」の麺箱から。
中太ストレート。加水がやや低めだったか、白いこのタイプの麺は好き。
そぼろ肉も多めでホアジャオ振りかけられ、刺激が加えられているのもお気に入り。
パクチーがやっぱ欲しいなあとか思ってしまった。