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73点
ワンタン麺+味玉(固め、濃いめ)[ラーメン/醤油]
稲荷屋（東京都台東区）mtcrazy

「ワンタン麺+味玉(固め、濃いめ)」@稲荷屋の写真スープ…前半は鶏の旨味がブワっと来るのだが、後半はそれが薄れて塩味の角が立ってきた。
麺…低加水のそれとはちょっと違い、硬くてモチモチの独特の歯ごたえでいい。
ワンタン…生姜がよく効いているが、肉がいかんせんジューシーさを失っている。
チャーシュー…味付けは美味いローストポークであるが筋が気になる。

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