ワンタン麺900円

この日の2軒め。
先輩方のレポやツイートで、気になっていたこちらへ。

店内に入ろうとすると、
券売機の前で悩む外国の方々が、
私の流暢な英語で、、、、とはいかず、
なんとなくで、
店員さんにボタンを教えてもらいました。

限定は×、その店員さんにオススメを伺うと、
醤油とのこと。
店の前の大きなメニューの上にあるワンタン麺をいただくことに。ボタンは下のほうなのね。

カウンターに座り、店員さんに、
「美味しそうなお肉も提供してるんですね～、先輩のツイートなんですが」と、写真を覗いてもらうと、
「これ、昨日のですー」と。その他も、いろいろお話をさせていただきました。
おじさんの話し相手になってもらいありがとう。

そして、ほどなく着丼。
大きなピンク色のチャーシューが美味しそうです。

スープを一口。
分厚い動物系の出汁感が味わい深く広がります。この味わい深さを演出しているのは、やや甘味のある醤油ダレでしょうか。いろいろ入っているのでしょうが、動物系の旨みをよく引き出しています。美味しい。

麺は、ストレート中細麺。
パツン系で小麦感も豊かに感じます。
麺量は、150g程度。

具は、ワンタン、チャーシュー、メンマ、板海苔、カイワレ。
ワンタンは、餡がパンパンに入ったものが5、6個あったかと。食べ応えがあります。
大きなチャーシューは、柔らかで噛むと肉の旨みを感じる絶品もの。


分厚い出汁感のあるスープに、ワンタン、チャーシューも食べ応えがあり満足感たっぷりな一杯でした。

今度は限定狙いで。