新年あけて、まだ4日目だと年始休暇中のお店も多く、仕事しながら「いろはや」＠阿佐ヶ谷・「神風」＠八王子・「ラーメンショップ」＠立川と3軒連チャンで振られ、ランチ難民になりそうな15時近くに到着したのが、ラーメン店集合施設「たま館」さん(^^)

4軒がそろう「たま館」では、各店ともに通し営業しているのが有難く、以前に訪問したJ系の「立川マシマシ」さん・辛辛魚の「井の庄」さんや煮干しラーメンの「青樹」をスルーして、未訪であった家系の「いとし家」さんをチョイス

遅めな時間帯だというのに、立川マシマシさんにはウェイティングが発生しており、いとし家さんは1列のカウンター10席ほどの店内に先客2名ほどのラッキーな入店タイミング

券売機でメニューを確認すると、デフォの豚骨醤油な家系ラーメン（並750円）をメインに、アゴ塩・油そば（各750円）、辛シビのゴマ担々麺（900円）、牛スジチゲ風のモーモー麺（1000円）等、家系としては多彩な構成に各種トッピングも充実している

家系の豚骨・鶏ガラスープに醤油テイストはイメージが沸くが、アゴ出汁に塩豚骨とは珍しいので、アゴ塩ラーメンの食券をポチッとして着席し、券売機隣にある無料ライスの炊飯ジャーからご飯を盛ってスタンバイ

家系ラーメン店らしく「お好みありますか？」と聞かれたのでMy定番の「麺ヤワ」でお願いすると、それほど時間もかからずに着丼した一杯は、家系定番のホウレン草ではなく水菜＆白髪ネギが乗って、糸トウガラシの赤も映えるビジュアル

表面はオイリーさで覆われているが、スープを一口すすると、アゴ出汁の良い意味での魚臭さがガツんと鼻孔を抜け、この正月は鰹節でなくアゴで出汁をとった雑煮を作ったのを思い出し、意外なほど動物系のテイストと相性が良いのにビックリ！

食べ進めていくとファーストインパクトほどの衝撃は感じなくなってしまったが、後半まで塩っ気の塩梅も良く、卓調のおろしニンニク・すりゴマ・激辛唐辛子パウダーで味変を楽しみ、コショウ・豆板醤・シビレ山椒・醤油ダレは自粛

麺は家系らしい角切りストレート麺が使用されており、多少麺の長さが短めに感じ麺量もそれほど多く感じなかったが、麺ヤワでお願いした事もあり、モチモチとした食感と歯応えが楽しめ、コクのあるスープに水菜と白髪ネギのシャキシャキとした食感もグッド！

無料のライスも好みなタイプの固めの炊き上がりをしており大満足で、お替りも無料であったが1杯で十分に満足でき、その後も後客は続々と続く繁盛っぷりで、普通の家系に飽きたら是非ともおススメしたく、CPも良い珍しいテイストの一杯に大満足♪