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2008/10/27 22時30分閉店30分前で先客0人。R.D.Bであまり紹介されていない醤油を選択。作成にちょっと時間がかかり、ご対面！第一印象はかなり黒っぽいスープで濃い口たまり醤油のタレを使った感じ。ここまでは、かなり好みにドンピシャ！頂きま〜す！ん、ん、、ん、、、？塩加減は通常より若干薄め。 それは気になりませんが動物系も魚介系も分量を少なくして、ぎりぎりのラインで出汁を取った様なコク、インパクトに欠ける物です。この、お湯にかつお節と醤油を入れた様なスープにしっかりした中太縮れ麺が合うはずありません。 スープの温度も低いため見る見るうちに麺がブヨブヨと延びていきます。 メンマ、焼豚、法蓮草はまあまあでしたが、二度と頼まない一品でしょう。他の皆さんの様につけ麺や辛い物や、油そばの方が無難でしょう。
ひー
らっしい
ﾌﾟﾘﾃｨ
東京筋肉サラリーマン
nori
yasbe
2008/10/27 22時30分
閉店30分前で先客0人。
R.D.Bであまり紹介されていない醤油を選択。
作成にちょっと時間がかかり、ご対面！
第一印象はかなり黒っぽいスープで濃い口たまり醤油のタレを使った感じ。
ここまでは、かなり好みにドンピシャ！
頂きま〜す！
ん、ん、、ん、、、？
塩加減は通常より若干薄め。 それは気になりませんが動物系も魚介系も分量を少なくして、ぎりぎりのラインで出汁を取った様なコク、インパクトに欠ける物です。
この、お湯にかつお節と醤油を入れた様なスープにしっかりした中太縮れ麺が合うはず
ありません。 スープの温度も低いため見る見るうちに麺がブヨブヨと延びていきます。 メンマ、焼豚、法蓮草はまあまあでしたが、二度と頼まない一品でしょう。
他の皆さんの様につけ麺や辛い物や、油そばの方が無難でしょう。