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「塩ラーメン」@拉麺房 彩華亭の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR相模線下溝駅の西、相模原大磯線沿いにある。
・店の外観:板張りの壁、一枚板の看板、赤い暖簾、紫色っぽい垂れ幕。
・駐車場 :3台分くらいあり。
・席   :テーブル・カウンターで24席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外8人(半分は飲み客)。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(630円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、わかめ、茹でモヤシ、味玉(半分)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じ。香辛料が効いてキリリとした感じ。
・その他 :飲み客のたばこで食事ができる状況ではない。
ギリ堪能した。

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