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2019年1月12日白濁というか白いスープは典型的な鶏白湯らーめんです。スープはわりとサラッとしたもので食べやすい濃度になっています。とは言っても清湯スープではないので鶏の旨味が感じられ物足りなさはありません。ほどよい鶏の旨味と雑味がないスープは万人受けしそうなものでなかなかです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚でまあまあです。味玉は良い味でなかなかです。
白濁というか白いスープは典型的な鶏白湯らーめんです。スープはわりとサラッとしたもので食べやすい濃度になっています。とは言っても清湯スープではないので鶏の旨味が感じられ物足りなさはありません。ほどよい鶏の旨味と雑味がないスープは万人受けしそうなものでなかなかです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚でまあまあです。味玉は良い味でなかなかです。