2019.4.29 13:30過ぎに訪問。前客6人、後客2人。GW開始早々 風邪で2日寝込み、ようやっとの思いで昼食を食べに外出。まだ本調子じゃないので身体がニンニクを欲してます(^_^;)
入口はいって左手にある券売機で、剛と味玉を購入。券を高台に置き、味濃いめ、ランチサービスのライスを少な目で注文。
めずらしく、店は店主1人で切り盛り。注文後15分程で高台経由で着丼。「お好みでどうぞ」って、辛子ニンニク味噌も提供してくれます。

スープはしっかり炊き出された鶏白湯で、濃いめの味付け＆ニンニク風味が病んだ体の食欲をそそります。辛いニンニク味噌を中盤に投入して味変。白御飯もすすむ君です^m^

麺は中太縮れ。加水率は高め、茹で加減は適度。ツルッとしてモッチリとした食感が心地よい。食欲刺激されて、夢中で啜りました^^。麺量は230gと多め。

具はニンニク醤油で味付けされた鶏チャーがゴロゴロ、茹でもやし、青梗菜、大量のニンニクチップ。鶏チャーと、スープを吸ったニンニクチップは御飯のお供にも合います。

お腹いっぱい。ニンニクパワーで元気が出ました（嫁さんには臭いと文句を言われましたけどねｗ）。御馳走さまでした。