みなさんこんにちは 小生 原○ャリと申す新参者だ。

【ゆっくりと朝飯】

＊店
早寝早起を20年以上続けるアタシにとって1月の未明にラーメンをいただくのは全くの日常なのだ。
少しだけ時間に余裕があるのでゆっくりジックリブタクサを味わいたく『山岡家 大泉店』さんへお邪魔して表記をオーダーだ。
仕様は「酢抜き・味薄め・麺バリカタ・アブラ多めの多め・乞食」である。

＊丼
見てくれ給えこの豪華な食卓を。
麺丼には海苔、たっぷりのつけダレにはコロチャー、ほうれん草、ゴマ、別皿乞食、そして魅惑のスープ割りがトレーに載って到着したのだ。

＊麺
口内に塩気が存在する前に麺をいただくと、ラーメンを食うときよりも小麦、かん水ともにダイレクトに訴求してくるのだ。そもそもそんな食い方をする貴兄はいないのかもしれないが、ぜひとも試してほしい。知る人ぞ知る美味い食い方なのだよ、諸君。
以前は熱盛一辺倒だったが、ゆっくりいただくには〆盛りが向いているのだ、理由は食って確認したまえ。

＊つけダレ
表層が豚脂で蓋をされており湯気は皆無、かと言って温いわけではない、火傷に注意だ。
そのままグビグビするにはやや塩気過多な為、スープポットから素スープを加えながらいただくと微妙な味の変化が楽しめる。これを「楽しい」と捉えるかどうかは貴方次第だ。

＊具材
5個存在するコロチャーは肩ロースの端部分中心で、赤身にやや獣臭が存在する。
肉質、調味は問題ないが恐らくは餌の問題だろう、これは山岡家全体でも言える事なので一考の余地があると判断する。
キレッキレの和えネギはショッパカラが炸裂、口内はネギ臭で充満するので検問にあったら捕まるかもしれない。嘘だ。

＊総評
都合30分以上をかけていただくのがこのメニューのオススメの食い方だ。
お腹に余裕のある方はライスを付けて松花堂として食うのも良いのでＲ。

ごちそうさまなわけだが