コメント
どもー♪
こちら、麺恋処・いそじ!
過去二度ほど、訪問させてもらいましたが、
麺うまいっすよねぇ〜
>「Momoe」の文字が...どうやらこの製麺機、女性の様ですww
=>そうそう、そうらしいですよ。
>粘度が低いせいかあまりスープは絡みません。ちょっとこれは残念。
=>これは、同感です。
粘度があれば、解消できると思うんですが
しかし、20名ですか? 私が以前いった頃より、確実に人が増えているように思います。
YMK | 2008年10月29日 18:17>「Momoe」の文字が...どうやらこの製麺機、女性の様ですww
=>そうそう、そうらしいですよ。
なーんだ、周知の事実だったんですかぁ。
自分だけの発見化と思っていたのに...
あかいら! | 2008年10月30日 14:11ドモッス!
そうそう百恵ちゃん、品川に住んでいたんですよ。
もしかしたら製麺機会社始めたのかな?????(爆)
行列も長くなってきたようですが、納得せざる得ませんね旨いっすから。
でも「麺恋処」ってサブタイトルがどうも違和感感じるんですけど。
1日1麺 | 2008年10月30日 18:17> そうそう百恵ちゃん、品川に住んでいたんですよ。
> もしかしたら製麺機会社始めたのかな?????(爆)
うーむっ...皆さんご存知なのね...
その後、ググって調べてみたら「SHINAGAWA NOODLE MACHINE」、
「品川麺機」で正解だった様です。自分のレポートを訂正します。
http://www.sinagawa.co.jp/
> でも「麺恋処」ってサブタイトルがどうも違和感感じるんですけど。
そうですねぇ、かわいい女将がいればハマるかも知れないですけど、
店員さんは男ばかりですからねぇ。物腰は柔らかいですが...
あかいら! | 2008年10月31日 10:42
あかいら!
番長menrhythm
右京
翔太郎







それにしてもコチラの店員さん物腰が柔らかく丁寧な接客です。言葉も選んで使われているのが良く判ります。好印象です。でも席は悪かった...一塁側お店の一番奥のカウンターに座ったのですが、店員さんがカウンターからホールに出入りするので落ち着きません。更に、時折背中にあたって行く事もあります...
ちなみにこの席。すぐ横には製麺機が、「品川製麺機」のネーム・プレートが。更にご丁寧に英語のプレートまで「SHINAGAWA NOODLE MACHINE」とあります。それじゃ「品川麺機」じゃん!「製」が抜けてるじゃん!なんて思っていたら、その上に朱書きで「Momoe」の文字が...どうやらこの製麺機、女性の様ですww
すると突然、「柚子が入りますけど大丈夫ですか?」との断りが、うーむっ、柚子嫌いでココに来る人は居ないと思いながらも、どこまでも気が利くんだろうと関心です。更に麺の水切りでも関心です。大ザルを何回も振ってかなり丁寧に水切りされております。
さて「つけめん」。麺は極太ストレートのツルツル麺。先ずは麺だけ頂くとコシが強いと言うより、ちょっと硬めかな?弾力があると言う感じではありません。素晴らしい歯応えです。小麦の香りもあまり強くない感じです。トッピングはメンマにチャーシューにノリにナルト。メンマには炒めた挽肉の様なものが絡められております。何なんだろう...
つけダレは豚骨魚介。でも所謂流行の豚骨魚介とは一味違い甘みをあまり感じません。甘いのが苦手な自分にとっては、これはかなりポイント高いです。豚骨臭さ強くなければ魚介臭さも強くない非常にキレイなスープと言う感じです。でもしっかりとスープにはコクがあります。これに麺をつけて頂くと、粘度が低いせいかあまりスープは絡みません。ちょっとこれは残念。なので、ちびちびとスープを頂きながら麺を頂きます。
途中で一味を一振りつけダレに入れます。しかもGABANの一味って初めて見た様な。一味を入れることで、更につけダレの輪郭がくっきりとする感じです。甘みがないので、途中で飽きることなく最後まで頂くことが出来ました。ご馳走様です。
お店を出ると丁度ランチ時に。待っている人は店内店外合わせて20名ほどになっておりました。そう言う意味では、今回自分が訪問した時間帯。丁度一巡目が終わる頃が良いタイミングかもしれません。再び、ご馳走様でした!