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ほろ苦さがあり魚粉のザラツキがかなりある濃厚豚骨魚介。開店当時のスープと比べると濃厚度合いが増した気がする。麺は他の系列の濃厚つけ麺の麺と比べると細めの中太麺といったところ。チャーシューはバラチャーシューのみで美味しいが味付けは薄め。味玉は見た目の色ほど味は濃くない。数年前のとみ田のスープに近い感じがしました。
開店当時のスープと比べると濃厚度合いが増した気がする。
麺は他の系列の濃厚つけ麺の麺と比べると細めの中太麺といったところ。
チャーシューはバラチャーシューのみで美味しいが味付けは薄め。
味玉は見た目の色ほど味は濃くない。
数年前のとみ田のスープに近い感じがしました。