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「ラーメン(¥670)」@中華そば 丸信の写真13:00過ぎ、近くの杉並公会堂では区の成人式々典が行われており
若者でごった返している中入店…ほぼ満席、後から数組は2〜3分待ちも出る。

昨日はニューカマー「迂直」さんでいただいたので、本日は地元ノスタルジックに。
久しぶりなので、基本のラーメンをチョイス。
安心のビジュアル!油も少なくクリアな醤油スープをまず一口、少し甘酸っぱい懐かしい味です。
濃く煮たメンマも柔らかく大き目のチャーシューもしっかり噛みごたえもありいい。

でも、中太ストレート麺…、こんな柔らかかったっけ。偶々かな?
大振りな丼にたっぷりの麺とスープ(少し塩分量あったので残しました)を堪能して完食。

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