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月に3回以上は、食べにいきます。永福町大勝軒で修行されたお店です。
永福町大勝軒系は、このお店、大海軒(毛呂山町)、東岩槻店、保谷店、昭島店、あきる野店等、訪問いたしましたが、この武蔵高萩店が、一番おいしいと思います。スープの魚系(にぼし)の風味が絶妙です。ワンタン麺がお勧めで、ゴマ油の風味も最高です。ゆずの取れるシーズンになると、香りつけとして、ゆずの刻みが入ります。永福町大勝軒系がお好きな方には、お勧めの1店としておきます。但し、にぼしのにおいを嫌う方には、お勧めできません。よって、好き嫌いの分かれるラーメンと言えます。

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