コメント
特製で850円はエライですね😊
最近はこういうのが「マタオマ」ですね😁
NORTH | 2019年1月23日 17:54こんばんは。
850円はエライですね🤓②
同じく乙ビーから行ってみたいです~
kamepi- | 2019年1月23日 18:21こんばんは!
ナイスコスパですね‼️👍 板橋区は割と近くなのに課題店満載になって来ました😱😱
いっちゃんパパ (引退視野) | 2019年1月23日 19:36バスさんの節目レビューを拝見して、行ってみたいと思ってたんですよねェ〜
この値段なら、コイパの料金払っても元が取れそうですね(^^)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2019年1月23日 19:45こんばんは
特製でこの値段はいいですよね!
ビールにコロチャー付く所も👍
キング | 2019年1月23日 20:57こんばんは〜☆
コチラ初訪で特製の醤油をいただきましたが塩も良さそうですねー。
実家のある駅のお隣なので、「不思議ちゃん」のお店と共に再訪したいと思います!
ノブ(卒業) | 2019年1月23日 21:09こんばんは
綺麗な麺顔ですね。
値段も安いし自分も行ったら特製頼みそうです。
まだまだ伸び代多そうだし期待出来ますね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月23日 21:34こんばんは〜
なるほど〜🎵
醤油より塩の方が好みに合いそうです👌
次回はそれで✋
銀あんどプー | 2019年1月23日 22:17どもです。
此方は早めに伺いたいと思ってますが、
実は東武線は苦手なんです(笑)
特製で塩か醤油で悩みます(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年1月23日 23:05こんにちは。
素晴らしいビジュアルですね。
このチャーシュー、かぶりつきたいです。
ん~にく、にく、にく・・・
ももも | 2019年1月23日 23:12おゆさん,どうもです。
塩派としては塩もいただいてみたいのですが,何となく醤油の方が良さそうな気がしてます。
特製でも850円はお得ですよね。
RAMENOID | 2019年1月24日 05:43おはようございます。エライ安いですなぁ(笑)
温度が下がることで奥行きが増すスープというのもスゴいですし、それを感じるおゆさんの繊細な感性もスゴい!
ベロンしたチャーシューも上手にカットされお上品な画像に‼️
魂どん | 2019年1月24日 06:55頂いた事もないのに蛇足の独り言に妙に納得です。
やはりインパクトも求めるのでしょうね〜
角海屋 | 2019年1月24日 07:44こんにちは。
皆さんのコメにもありますが、特製で850円は高CPですね^^ビールにアテがちゃんとつくのも地味に嬉しいです!
poti | 2019年1月24日 09:28ゲスト出演恐縮ですw
コチラの特製はお得ですよね~!
とっても気に入ったんで次回は、おゆサンとは逆に塩を頂きたいです♪
バスの運転手 | 2019年1月24日 10:39おはようございます。
これはビジュアルがすばらしい!
美味しさがにじみ出てますね~食べたい。。。(^^)
Stag Beetle | 2019年1月24日 11:26こんにちは!
ハイコスパですねー。
鶏と魚貝のバランスでさらに印象が良くなりそうですね♪
慎ましく?w缶ビールもナイスですw
塩対応 | 2019年1月24日 12:48こんにちは。
旨味のクレッシェンド、monaさんに受けそうですね。
チャーシューどかしての写真はスープを強調するため?。
glucose | 2019年1月24日 16:50どもです!
ここのワンタンは肉餡なんですね。
皮が厚いは好みですねで気になってしまいます。
鶏優勢とはいえ、魚介の味わいもしっかり出てるのですね。
おゆさんも塩派に目覚めつつあるんですね。
さぴお | 2019年1月24日 17:50おゆさん、
見た目からは当然貝はわかりませんよね。
この手の一杯は巷にあふれているだけに、貝を強調したほうがいいという意見は納得です!
まなけん | 2019年1月24日 21:21こんばんは。
今は1000円オーバーも珍しく無いですが特製で850円って嬉しいですね!
ヒデ | 2019年1月24日 23:05特製でこの価格は素晴らしい!
板橋エリアも攻めねば!
FUMiRO | 2019年1月25日 08:23こんにちわ~
ココも行ってみたいンですよねぇ…。
訪問の際はもちろん特製にしますよ!
あとルービーもw
たく☆ | 2019年1月25日 10:04こんにちは~
これまたおいしそうな一杯ですね。
貴殿の独り言で更にブラッシュアップするんでしょうね~
らーめんじじぃ | 2019年1月25日 11:05こんにちは
ゲスト出演乙です。
ここは、突き抜け感は有りませんがじっくり美味しいお店ですね。
まだまだブラッシュアップしそうなので
期間を置いて再訪したいです。
それでは今夜^^
mocopapa | 2019年1月25日 14:01
おゆ
サラリーマン。
ういっぴー
お志乃
DMAX
takesix![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
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![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)

1/19 (土) 13時半過ぎで待ち7番手。
25分後に入店。後客は4名。
ご店主のワンオペですが、
雰囲気や居心地が良いですね。
先日のバスさんの節目レポを見習い?、
缶ビール350mlもポチッとな。
特別限定醸造スーパードライに、
コロチャーの小皿お凌ぎが付いて、
バスさんと同じく嬉しく♪ (笑)
●ご対面
麺は低加水の中細ストレート。
既報によれば三河屋製麺製のよう。
歯切れの良さで程良く主張しつつ、
しなやかで喉越しが良いです。
ワンタンマンさん曰く、
長めの茹でによるしなやかさだろうと。
啜ると序盤は鶏風味が優勢。
多めの鶏油の効能もあるのでしょう。
それが温度が下がる中盤以降になると、
貝や節の魚介風味がじんわりと重なり、
奥行きが段々と増していきます。
そんな<塩>ならではの、
味わいのグラデーションが良いなぁ♪
ワンタンマンさんによれば、塩ダレに、
帆立貝柱と浅蜊煮干しをお使いとの事。
その塩加減もジャストで飲み易いです。
特製仕様の具材は中々に多彩。
デフォに+200円の850円はお得かと。
低温調理の豚肩ロースが2枚。
上等な仕立てで大判も嬉しいところ。
なお、以前にあった豚バラは無い模様。
肉ワンタンが2個。
餡の刻み生姜が効いて、味付け良好。
皮が好みより厚めも、まずまず。
味玉は、程良い黄身ゼリー。
2本の材木型メンマは、あっさり和出汁風味。
薬味は万能葱。
●おわりに
高品位でCPが良い旨安チンタンに思います。
今回の<塩>では、鶏から魚介じんわりへの、
味わいのグラデーションも楽しめました。
御馳走様でした。
●蛇足の独り言
好みの問題ですが、この<塩>ならば、
鶏油がより控えめ、貝風味がより確りめだと、
モアベターに感じました。
味わいのグラデーションから、
旨味のクレッシェンドに繋がる気もして…。