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スープはベタな味。（濃い味付）多少作り手によりムラがある。ただし、ここの麺は非常に美味い。力強い腰は、噛む時に硬さをそれ程感じさせない。のびのある活き活きしたエッジの効いた麺。アツ盛でも十分その腰は保持される。「麺を愉しむ」つけ麺屋だと思えば、非常にポイントの高い店だ。ここの麺に魅入ってしまうと、中途半端な麺を食べれなくなるかもしれない。割りスープは、かなり濃い目の豚骨ベース。近所のため、よく通っている。
am
jiro_run
mocopapa
うが
トーキョースペリア
スープはベタな味。（濃い味付）
多少作り手によりムラがある。
ただし、ここの麺は非常に美味い。
力強い腰は、噛む時に硬さをそれ程感じさせない。
のびのある活き活きしたエッジの効いた麺。
アツ盛でも十分その腰は保持される。
「麺を愉しむ」つけ麺屋だと思えば、
非常にポイントの高い店だ。
ここの麺に魅入ってしまうと、
中途半端な麺を食べれなくなるかもしれない。
割りスープは、かなり濃い目の豚骨ベース。
近所のため、よく通っている。