GWにて。
翔に向かうがGW臨休。ならば未訪の武蔵でも行くかと思うが恐ろしい行列。
なのでコチラへ参りました。
昼と夜でスープが違うみたいですね。
ならばその違いを‥とも思いましたが、中華そばを注悶。
程なく御対麺のソイツは、つけ麺とはまた違った感じですね。
スープを頂くと、てっきりつけ麺のイメージを持っていましたが、全然違いますね～。
ラーメンの方には酸味はないです。
表層の豚骨、円やかで広がる鶏白湯は左程変わりませんが、魚介の節系が多少荒々しいです。
粘度は結構あります。
節の感じが渋くザラつく感じ。
しかし全体としてのまとまりはあります。
ニンニクを感じないのでマー油なのかわかりませんでしたが、不思議な事に、
濃い色の油付近で強く節を感じます。
麺はやはり麺の周りが少し特徴的な、低加水極太ストレート麺。
しかしスープに酸味がないので、つけめんで感じた好相性ではないですね。
多少粉っぽさを感じます。
麺自体にしっかり熱を持っているので熱いの苦手な方は気をつけた方がいいかも。
メンマは普通。チャーシューはつけめんとは違うタイプで、歯ごたえがあり中々美味い。
スープを少し残してごちそうさま。

総じて、やはりつけめんの方が好きかな。
美味いには美味いんですが、最後までまったりしていました。
昼と夜でスープが違うのと、つけとラーでも結構違うので、食べ比べる価値はあるかも。
その中で自分の好きなタイプを選べるのは、地味に面白いですね。