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2019年1月20日やや濁ったスープのらーめんはあっさり和風という感じです。スープは魚介ベースのものであっさりながら旨味はしっかりあり物足りなさはありません。苦味やエグミなどはほぼなく旨味のみがいい感じに出ていてなかなかです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もあってうまいです。メンマは極太で味よく歯応えあってうまいです。
ぴーえむ
麺ヘラ03
千年
Maru
DMAX
やや濁ったスープのらーめんはあっさり和風という感じです。スープは魚介ベースのものであっさりながら旨味はしっかりあり物足りなさはありません。苦味やエグミなどはほぼなく旨味のみがいい感じに出ていてなかなかです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もあってうまいです。メンマは極太で味よく歯応えあってうまいです。