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「ラーメン+味玉」@一代麺家 でんぷしぃ。の写真平日夜11時頃訪問。こじんまりした店内は、カウンターだけの10席ほど。ひげのおじさん一人で切り盛り。

麺は中太直麺。ぷつぷつとした食間。
スープは動物系、割とあっさりした醤油味。野菜スープのようなやさしい味わい。
チャーシューは肉厚柔 めんま多 のり ねぎ ごま +味玉

スープは自然な甘みがなかなかうまいが、あまりインパクトはない。麺は醤油より味噌に合わせてるのかな。個人的にゴマはいらない。夜遅いのに高校生が多かったでござる。

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