まなけん
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マーやんまなけんさんの他のレビュー
75点
80点
80点
80点
85点
コメント
こんばんは❗
鶏白湯からいったんですね😲確かに少し飽き始めたのはわかりますね🤔
醤油は私の中では今日食べたさくら井さんの醤油についで好きなタイプだったのでまなけんさんには珍しい二回目のレビュー期待してますね👍
川崎のタッツー | 2019年1月21日 21:50まなけんさん，どうもです。
開店したばかり，話題だったころ行ってこれをいただきました。
「にほんいち醤油」の名を知ったのも，ここが初めてでしたね。
醤油をいただきに再訪してみます。
RAMENOID | 2019年1月22日 05:41どもです。
徒歩圏のお店です❗
醤油も美味しいけど、この鶏白湯が
イチオシです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年1月22日 06:21こんにちは！
とても個性的でありながら
しっかりまとまっている感じですね！
eddie | 2019年1月22日 07:44女性客にウケそうな趣きですね。
味変に辛みが有用…分かります。
にほんいち醤油の一杯は、
かつての東上野店で一度。
節が効いていました。
おゆ | 2019年1月22日 07:55まなけんさん、おはようございます！
潮さんは1度だけ訪問し、「にほんいち醤油そば」が非常に美味しく好印象でしたが、こちらのレビューを拝見して、また行きたくなりました♪
最初、場所が判りずらかったですが、落ち着いたお店ですよね(^^)
つちのこ | 2019年1月22日 08:52まなけんさん、こんにちは。
これは個性的な鶏白湯ですね。店名のように色々技巧を凝らした一杯のようです。
具もラーメンらしからぬもので、これは面白そうです。
ぬこ＠横浜 | 2019年1月22日 09:24こんにちは。
こちらは白湯も醤油も好きですよ＾＾はじめてこちらの白湯食べたときはまだオシャレな白湯とかあまりない時代だったので感動しましたね～
poti | 2019年1月22日 11:32こんにちは☆
コチラに訪問したのはRDBを始めた頃で、まだそんなにラーメンを食べてない時期でした。
「にほんいち醤油そば」をいただいたけどすでに記憶がありません（笑）
ご一緒した方が標題をいただいて個性的だと思った記憶はあります。
ノブ（卒業） | 2019年1月22日 11:54こんにちはー。
おぉ〜個性的な一杯ですね！具材にも惹かれます。鶏白湯って途中ダレますから味変もあるのは嬉しい限りです。
AYYE | 2019年1月22日 12:45まなけんさん。こんにちは。これは一度食べてみたいですね。
麺をパスタに代えても旨そうです。ラーメンじゃなくなりますね(笑)
いたのーじ | 2019年1月22日 18:01初訪で同じものを食べました。
ビジュアルは確かに面白いのですが、
イマイチ印象に残りませんでした😅
NORTH | 2019年1月22日 18:03たっつーさん、
ここはもう一回行ってしまいそうです。
まなけん | 2019年1月22日 20:52RAMENOIDさん、
「にほんいち」の醤油そばでなく、「にほんいち醤油」を使った醤油そばなんですね。
勉強になりました。
まなけん | 2019年1月22日 20:53ラーするガッチャマンさん、
やっぱり醤油の方がおすすめなんですね。
これは再訪せねば。
まなけん | 2019年1月22日 20:54Eddieさん、
個性はあるのですが、小さくまとまっているような感じがしました。
まなけん | 2019年1月22日 20:55おゆさん、
わかります。女性の一人客も何人かいましたよ。あまり見ない光景ですね。
まなけん | 2019年1月22日 20:55つちのこさん、
にほんいち醤油そば、ますます興味が出てきました。
こっちにしとけばよかったかな？
まなけん | 2019年1月22日 20:56ぬこさん、
かなり個性的な一杯でしたが、旨さが突き抜けているかというと？でした。
まなけん | 2019年1月22日 20:57Potiさん、
確かに、いわゆる一般的な鶏白湯とは一線を画しますね。
まなけん | 2019年1月22日 20:58ノブさん、
ということは、ノブさんは鶏白湯押しですか～。これは意見が割れますね。
まなけん | 2019年1月22日 20:58AYYEさん、
逆に鶏白湯で最後まで楽しめるのは本物って感じがしますよね。
まなけん | 2019年1月22日 20:59いたのーじさん、
スープの粘度を上げて太麺にしたら、確かにこれはスープパスタですね。
まなけん | 2019年1月22日 21:00NORTHさん、
仰ることはわかります。
確かに突き抜けた感はありませんでした。
まなけん | 2019年1月22日 21:00
5分ぐらいで着丼です。普通の鶏白湯からは一捻りあるLooksですね。ではまずスープからいきます。ん？これはかなり洋風ですよ。第一印象はシャバシャバのクリームシチューです。生クリームと野菜の甘みがそう思わせるのでしょうか？いやいやそれだけではなく、基本ラーメンの具っぽいものが揚げネギ以外は何も入っていないことも影響しているのでしょう。振りかけられたパセリも洋風の味わいに一役かっています。アスパラの肉巻きや、ポーチドエッグも今までラーメンの具としては見たことないものです。麺は加水率低めのサクッとした麺です。これはこのスープだけではなく、醤油に合わせても旨い麺だと思います。食べ進むうちに鶏白湯特有の飽きがき始めましたので胡椒を投入。これはあまり効果ないですね。次いで辛みを投入。これは激変し、かなり面白い味変になりました。完飲完食でFinishです。
個性的な鶏白湯でした。この出来であれば、2枚看板のもう一方の「にほんいち醤油そば」も期待できるなあ。