最近、オキニの福原遠征。
今回はコチラで味噌を頂いた。

いや～、、まぢレベル高いし、CP良いわ。
この地に根付いて創業20～30年、長年泡姫達にも愛されている街のラーメン屋。
呼び込みのオサーンに教えて貰って突撃したっつぅ。

カウンター 7席程度（記憶は怪しいが）のこじんまりした店内、とても落ち着く。
卓上には小梅ちゃんが常備、ラーができあがるまでカリカリと喰って待つがいい。

サブかったんで味噌ラーを召還、コヤツがアタリだった。


中華鍋で野菜と一緒に味噌を炒め、スープで煮てるんで香ばしさマシてて旨いスープ。
味噌の風味もシッカリ残ってて、濃厚さ加減も丁度良い。

これまた卓上にある卸ニンニクとの相性がバツグン。
思いっきりスパークさせて旨さ倍増。

中細モッチリ麺。麺の長さ短め。
麺量も少ないが気にしない。

具ゥも少なめだが、甘み引き出したキャベにモヤシに玉葱。
それぞれやっぱ少ないんだが香ばしさ伴ってイケてるし。
やっぱメンマも少ないが甘みがイイ。

チャー、小ぶりながらも程よい厚みで軟らか旨味あるもの 2枚。
薬味の葱やワカメは色味と共に何となく必須なアイテムっぽくカンジたのは不思議ｗ

（余談。丼記載の店名がコチラと違うが、少し離れたとこにあった姉妹店が〝仕舞い〟になったんで再利用だそう。）

兎に角、スープが旨かった。

喉カラカラで程よい塩分を体が欲する、おまけに寒空の中。
そんな時は卸ニンニクでスパークさせた旨い味噌に限るｗ

こんなイパーイが 550円。
こりゃ80点献上せねばなるまい。誰も異論はなかろう。