18:00頃

新しいラーメン屋を見つけると、つい一回は入ってしまうものの、なかなかリピートには至らない。そんな中、ずっと通い続けてるのはここ来々軒。それもいつも頼むのは「チャーシュー麺＋野菜トッピング」。＋100円で野菜がたっぷり取れて、罪悪感も緩和。それでも計800円とリーズナブルなプライス。
ちょっと和風な感じの澄んだ醤油スープは安定のうまさ。
野菜を炒める油が変わったのか、以前はちょっと炒め油の香りが気になってたのですが、最近はそれもなく、完成の域... 続きを見る

最近、オキニの福原遠征。
今回はコチラで味噌を頂いた。

いや～、、まぢレベル高いし、CP良いわ。
この地に根付いて創業20～30年、長年泡姫達にも愛されている街のラーメン屋。
呼び込みのオサーンに教えて貰って突撃したっつぅ。

カウンター 7席程度（記憶は怪しいが）のこじんまりした店内、とても落ち... 続きを見る

ごくスタンダードなラーメンの味という印象です。
あっさりした醤油味は、万人受けしそうな気がします。
コーン好きなので、メニューが豊富でコーンやバターがあるのもうれしいです。
何度か行きましたが、味にムラもなく、いかにもラーメン屋ぽい店構えもいいと思います。

「チャーシュー麺」700円と「ぎょうざ」300円を注文しました。
「チャーシュー麺」のチャーシューは薄めですが、適度に味が染みていて私の好きなチャーシューです。チャーシューの量はかなりありますね。
ちょっと懐かしい雰囲気だなあと感じる味のラーメンです。
シンプルで、言わばノーマルな味のスープと言えるでしょう。
このようなラーメンは飽きがきませんね。
基本的に私は鶏がらのシンプルな味のスープが好きですので、好みと言えるでしょう。
但し、何か卓越した... 続きを見る

この店のしょうゆはかなり美味しかったので,今度は別の味に挑戦.
相変わらず,野菜不足のため,野菜大盛りをトッピング.
フライパンで野菜を炒め,そこに味噌を投入,さらにスープを注ぎ,味噌を溶かしながら,ひと煮立ち.これを茹でた麺の入ったどんぶりに注いで,トッピングを行い,完成.このため,どうしても出来上がりが熱々になります.猫舌にはちょっとつらい.
トッピングは野菜炒めの他,チャーシュー2枚,メンマ,わかめが入ってます.
野菜はシャキシャキで美味しいのですが,... 続きを見る

飲んだ帰りだったので,あっさりと野菜らーめんをチョイス.
キャベツ,もやし,ニラ,たまねぎを炒めたものがトッピングされていました.野菜炒めらーめんですね.
スープは,前回と同じ,澄んだしょうゆ味.
他に,チャーシュウ,わかめ,メンマがトッピングされていました.
ちょっと野菜の炒め油が気になりましたが,しゃきしゃきと歯ごたえがよく,おいしく戴きました.
普段,外食ばかりで野菜不足が気になるところなので,らーめんを食べながらたっぷり野菜がと... 続きを見る

辛く味付けされた担々麺風のミンチ(とろみなし)がのってます.
他にチャーシュー2枚,メンマ,わかめ,もやしがトッピングされています.
出てきて直ぐのスープは,あっさりめのしょうゆですが,ミンチがとけ込んでいくうちにどんどん辛くなって来ます.
胡麻は入っていますが,担々麺ではないので,芝麻醤は入っていません.
もやしを一束,口に入れた時,ちょっとサラダ油の香りが気になりました.
麺は,ややかん水強めのストレート麺.固めに茹でられていて,グーです.
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澄んだ鶏ガラスープ.あっさりしてるけれどもコクがあります.
私好みの味です.
他に,味噌あじなどももあるようです.

チャーシューは丸めたバラを薄めに切ったもの.
盛りつけが地味なので,そう思わないのですが,結構な枚数入っています.

具はほかに,シナチク,わかめ,もやしが入っています.

今は無き「粋麺一の一」の姉妹店という話も...