18:00頃

新しいラーメン屋を見つけると、つい一回は入ってしまうものの、なかなかリピートには至らない。そんな中、ずっと通い続けてるのはここ来々軒。それもいつも頼むのは「チャーシュー麺＋野菜トッピング」。＋100円で野菜がたっぷり取れて、罪悪感も緩和。それでも計800円とリーズナブルなプライス。
ちょっと和風な感じの澄んだ醤油スープは安定のうまさ。
野菜を炒める油が変わったのか、以前はちょっと炒め油の香りが気になってたのですが、最近はそれもなく、完成の域... 続きを見る

この店のしょうゆはかなり美味しかったので,今度は別の味に挑戦.
相変わらず,野菜不足のため,野菜大盛りをトッピング.
フライパンで野菜を炒め,そこに味噌を投入,さらにスープを注ぎ,味噌を溶かしながら,ひと煮立ち.これを茹でた麺の入ったどんぶりに注いで,トッピングを行い,完成.このため,どうしても出来上がりが熱々になります.猫舌にはちょっとつらい.
トッピングは野菜炒めの他,チャーシュー2枚,メンマ,わかめが入ってます.
野菜はシャキシャキで美味しいのですが,... 続きを見る

飲んだ帰りだったので,あっさりと野菜らーめんをチョイス.
キャベツ,もやし,ニラ,たまねぎを炒めたものがトッピングされていました.野菜炒めらーめんですね.
スープは,前回と同じ,澄んだしょうゆ味.
他に,チャーシュウ,わかめ,メンマがトッピングされていました.
ちょっと野菜の炒め油が気になりましたが,しゃきしゃきと歯ごたえがよく,おいしく戴きました.
普段,外食ばかりで野菜不足が気になるところなので,らーめんを食べながらたっぷり野菜がと... 続きを見る

辛く味付けされた担々麺風のミンチ(とろみなし)がのってます.
他にチャーシュー2枚,メンマ,わかめ,もやしがトッピングされています.
出てきて直ぐのスープは,あっさりめのしょうゆですが,ミンチがとけ込んでいくうちにどんどん辛くなって来ます.
胡麻は入っていますが,担々麺ではないので,芝麻醤は入っていません.
もやしを一束,口に入れた時,ちょっとサラダ油の香りが気になりました.
麺は,ややかん水強めのストレート麺.固めに茹でられていて,グーです.
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澄んだ鶏ガラスープ.あっさりしてるけれどもコクがあります.
私好みの味です.
他に,味噌あじなどももあるようです.

チャーシューは丸めたバラを薄めに切ったもの.
盛りつけが地味なので,そう思わないのですが,結構な枚数入っています.

具はほかに,シナチク,わかめ,もやしが入っています.

今は無き「粋麺一の一」の姉妹店という話も...