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ミニらーめん（¥780）
＋野菜、にんにく、アブラ、ねぎ
※豚1枚
※麺量200g

渋谷界隈で商用。その帰りに此方へ再訪。
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券売機。夕刻、18時半頃には狙っていた“豚券（200円）”は売切れ。。腹の空き具合は300g行けそうでしたが、無理せず腹八、九分目に抑えるべくミニをチョイス。
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お好みオーダーは、先と後を丁寧に表記。先は無し、後のお好みで“野菜、にんにく、アブラ、ねぎ”をコール。
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店内で少し待ちましたが、結果入店してから10分程で着丼。野菜コールしましたが思ったより低山。まぁミニですしね。
その山頂には、二郎インスパイア系には珍しい、大好きなネギが降り積もるガッツリ素敵な麺面。
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こちらの代名詞の1つのド乳化スープ。豚骨をじっくりと煮込んだ、豚の旨味が溶け出したトロサラ豚ポタージュ。一口飲んだら気分にピタッと嵌り、続け様にゴクゴクと行ってしまった。
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天地返し。平打ち太麺がピロピロとお出まし。濃厚なド乳化スープを面で受け止め、きしめんライクなモチムチ好食感に乗せ運ぶ。
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厚みがあり食べ応え満天の豚はバラロール。脂身しっかりでジューシー、それでいて余計な重さは無くパクパクと美味しく頂いた。やはり“豚券”でドカドカと増したい。
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ド乳化スープがツボって飲み干してしまった、ミニでも満足感ビッグな二郎インスパイアの一杯。
次こそ豚券を！あとレン草も合いそ。