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味玉つけ麺 中 880円ご飯 100円店内はコンパクトな作りで匂い嫌な匂いなし店員さんは元気良く挨拶されております。閉店間際の入店でしたが先客2名麺は有名店 とみ田さんが使用してる小麦使用と張り紙風味があり弾力もしっかり時より見える粗挽きの全粒粉麺だけでもいい良い味わいでしたが冷水締めが甘く感じ勿体ない気がしました。もっとキリっと締まっていれば歯ごたえも風味も格段に…主観です。スープは魚介系が前面に！ぶし粉が全体に広がるスープサバ、鰹が粗めに引いてあるため先行した味わい豚骨は縁の下からじわじわと支えてます。柚子皮も多めに入ってます 酸味もあり 好みが分かれる一品ですチャーシューは厚切りでトロトロ煮卵は下味バッチリ 黄身は多分ダシ注射かな？美味しいです！ご飯に合います関東にいる頃は良く食べれた味わいですが熊本でも食べれるのは嬉しい！美味しい一杯でしたありがとうございます
N.r.s..
ぴーえむ
まだおおお
しんやしんや
N.r.s..
八雲
ご飯 100円
店内はコンパクトな作りで匂い嫌な匂いなし
店員さんは元気良く挨拶されております。
閉店間際の入店でしたが先客2名
麺は有名店 とみ田さんが使用してる小麦使用と張り紙
風味があり弾力もしっかり時より見える粗挽きの全粒粉
麺だけでもいい良い味わいでしたが冷水締めが甘く感じ
勿体ない気がしました。もっとキリっと締まっていれば
歯ごたえも風味も格段に…主観です。
スープは魚介系が前面に！
ぶし粉が全体に広がるスープ
サバ、鰹が粗めに引いてあるため先行した味わい
豚骨は縁の下からじわじわと支えてます。
柚子皮も多めに入ってます
酸味もあり 好みが分かれる一品です
チャーシューは厚切りでトロトロ
煮卵は下味バッチリ 黄身は多分ダシ注射かな？
美味しいです！ご飯に合います
関東にいる頃は良く食べれた味わいですが
熊本でも食べれるのは嬉しい！
美味しい一杯でした
ありがとうございます