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「つけ麺(中)」@麺屋サキマサの写真かなり美味しい。
福岡市から遠征した甲斐がありました。

魚介豚骨系つけ麺は全国色々食べ歩きましたが、かなり上位の方に入ると思います。
少なくとも福岡県、熊本県の中では1番ではないでしょうか。
スープ濃度をかなり上げているのと
魚粉、タレの相性が素晴らしいです。

麺も美味しかったです。

ただこれは全体的に統一して欲しい事なのですが、麺量を「茹で前」「茹で後」のどちらかにして欲しいです。
因みにこちらは多分「茹で後」表記だったので、思ったより麺が少なかった。
折角美味しいので沢山食べたかったです。

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