今回訪問：2019/1/23

13:20入店 先客6（後客2）
昼時はもう過ぎちゃったのかな？平日だとこんなもんなんでしょうか
前回の「にぼとん」があまりにもドストライクな一杯だったので、他のメニューも期待しちゃいます。


「麻辣担担麺」850
「大盛り」100
「餃子セット」250（ランチ価格）
「温泉玉子」100

注文時にこれと言って確認されなかったので、このメニューの調整は無さそうです。


◆麻辣担担麺+大盛り

ほっほ～、スープはスパイスたっぷり練り込みました的な辛痺四川系。
花椒のビリビリした刺激が広がり、後からじんわり辛味に侵されていくって感じ。濃厚な豚骨の旨味とどことなくカレーのチャツネみたいなフルーティーさもあって、今まで経験したどの担々麺とも違う美味さがあります。

麺は、低加水の中細ストレートで、ザクッとしてブンっとした張りのある食感がイイ！

トッピングは、豚ミンチ・ほうれん草・ネギ・ナッツ？
スープを吸った豚ミンチが美味い。ライスにかけて食べると、尚美味い！

おかわりしたライス+温玉+刻みニンニクを、残った（残した）スープにポチャっと雑炊風に。
おぉぉぉ、フルーティーなカレーになりました・・・・・・・か？？？
鉄板です！！！


◆餃子

所謂外はパリッと中はジュワッと、うん普通に美味い焼餃子です。卓上の刻みニンニクを乗せて食べると、なんとも魅惑なお味に。

ライスの進みっぷりは、唐揚げよりも上かもしれない。


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/35795815.html