１２：５７到着　先客無し　初訪
　永代通りから少し引っ込んだ所にあるお店です。でも外観は永代通りからオーラと共に確認できます。私が初めて確認したのは十年以上前だったと思います。あまりにもボロボロな外観に心を奪われるも場所を忘れ、中央区側をグルグル探した記憶があります。それが数年経過して改めて場所を確認。やっと訪問チャンスを得ました。店外にある冷水機で薄い色のお茶を汲み手の届く入口側に着席。この冷水機がグラスを放しても止まらないので注意しましょうｗ　上記メニューを口頭注文。｢トイレはありませんか？｣と言う聞き方が良くなかったのか｢あるよぉ｣と半キレの店主さん（笑）。厨房内のトイレを案内していただきましたｗ

　ヤツは高台に置かれます。１２：５９撮影。小さめのドンブリでスープは透明度の高いタイプ。かなり淡白な味わいで何かの酸味を感じます。カエシ以外のダシ感が無かったのは少し寂しい。
　麺は中細ウェーブ。硬めの仕上がりはいいとこでしょうか。何か特徴をお伝えしたいのですが見当たらず。うぅ、スミマセン。
　メンマは懐かし系に似つかない極太が二本。インゲンも二本。チャーシューは味付けを感じないタイプでした。
　濃い味が好きな私は卓上調味料に救いを求めますがカスタムできそうなのがラー油のみ。このラー油で少しコクらしきものを作れたかなぁ。
　んー正直言ってスープが私には合いませんでした。でも長年気になっていたお店を知る事が出来たのは収穫です。しかし何故デフォのラーメンが炒める麺と書くのかは気になる所ですｗ

初恋の　橋のたもとの　店で食べ