昨日訪問

初めて開店前に行ってみました。
３０分前にお店に着くと既に20人程度の人だかりに軽くビビりつつ列の後ろに接続、程なく接客担当から食券を買うように指示が出ました。
11時開店、朝食を軽めにしたのでお腹が減り今か今かと待っていると、20分程で入店する事ができました。

席に着くと、すぐさまつけめんが到着、待ってましたとばかりに麺にむしゃぶりつきます。
う〜ん、豚骨魚介の香りと旨味がカラダの中を巡っていく感じ・・・たまらない！
不評の豚にかぶりつく・・・あれっ全然違和感なく食べられるんですけど
味もしっかりついてるし、硬さもみじんも感じないしスープとマッチしていい感じ
スープ割りをこってりで頼んで無事完飲

最近あまり良い評判を聞かなかったのですが、変わらない味にホッとしました
あえて課題をあげるとすれば、
・豚：味というよりビジュアル的に前のロール形のが良かった、今のは幅があるので麺をつけ汁につけるときにちょっと邪魔になった
・接客：接客係が一人で捌ききれてない様子が見られる
という感じがしました。