東京ラーメン巡り第3弾、10月17日訪問

平日なので多少はマシかと思ったけど激甘、30分前で既に20人弱ほどの列が…
平日なのに何をしてるんだ、と思ったけどそれは同じ穴の何とやらです。
開店30分程度で着席出来ました、思ったより早いですね。
今回の店の中で一番楽しみにしてきたので、調理姿を見るだけでもお腹が減ってきます。

麺はモチモチとしていて風味もいいです、六厘舎のようなインパクトがあるわけではないですが、個人的には十分なコシを備えていて好きです。
つけ汁も豚骨と魚介が上手いバランスで、濃いけどもしつこくないというギリギリさが美味しくいただけるのでしょうね。
あと具の卵の半熟具合と味付け具合は非常に個人的好みにマッチしています。

スープ割りを頼むとあっさりこってりを聞かれました。
予備知識が無かったのですが、隣の人が先に頼んでいたのを見てあっさりに。
チャーシューの追加も嬉しい限りです。
お腹をもっと空かせてこってりも試してみたいですね。

東京近郊のラーメンの凄さを痛感した1杯でした。
こんなに美味しいのであれば特製の大盛りでもよかったなーと思いました。
今回は他にも店を周るため通常にしましたが、次回はガッツリこの店を目的に来たいと思います！