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「中華そば¥700+ニンニク(無料)+ゆず(冬季限定薬味、無料)」@大勝軒 足立区役所前店の写真12:28到着 先客2 初訪
 日光街道沿いのお店です。以前らぁめん 神威があった場所ですネ。ガキ大将ラーメン 梅島支店おがた家も閉店してしまったようで、この半年のこの界隈のラーメン界は激動だったようです。私がマイマップに付けた☆も消えてしまうので一からやり直しですw 券売機にて中華そばをセレクト。冷水機は店内一番奥でセルフ、無念にも一番手前の冷水機から離れた席を選んでしまいました。

 ソイツは高台に現れます。12;34撮影。うん、中々の面構えですなw スープはややトロミを感じる魚介系で爽やかな苦味。
 麺は中太ストレート。300gなんて書かなきゃいいのにw でも麺量は多目ですョ。やや硬めの仕上がりで中々。
 大勝軒らしい具に口頭追加注文の刻み生ニンニクと柚子皮が清涼感をアップさせます。ニンニクがスープに与える影響は控え目ですが、噛めば辛味のアクセント。
 メモをウッカリ消去してしまったのでレビューは切り上げますが感じのいい接客を覚えています。頑張れ!新店!

メモを消し 自分の脳を 恨み節

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
先日、こちらの偵察だけは済ませましたw
車は停めにくそうですね…
なかなかよさげな印象ですww

| 2008年11月9日 09:45