法事でお寺に。近所にあるこちらに。だいぶ前から気にはなっていたが、横浜の人間がわざわざ東京で家系食べるのもなんなので敬遠していた。「家系油そば」なるメニューが気になって入店。

日曜日、11:50訪問。先客5名後客4名。接客の日本語が上手い女性と男性2名の対応。おそらく男性は芸人。卓上には酢・胡椒・おろしニンニク・刻み生姜・刻みタマネギ・胡瓜の漬物・辣油・胡麻・豆板醤・フルセット。

首題のメニューをオーダー。好みは聞かれなかったが、すべて普通が好みなので問題ない。7分ほどで配膳。

なるほどルックスは家系ラーメン。刻み海苔とほぐしチャーシューが相違点。

和えだれ：鶏油と思われるアブラに醬油ダレ。量は少なめ。
具：ほぐしチャーシュー・ホウレン草・刻み海苔・キャベツ・味玉。
麺：菅野製麺所製中太麺。

感想：概ね予想した通りの味。ほぐしチャーシューや、湯通ししたキャベツなどの味つけが薄いので、サクサクといただける。麺は汁麺よりも多め。180〜200gか。チャーシューはほぐさなくてもいいと思うのだが、もしかしたらコストダウンの一環なのかも。

途中からニンニクと酢、タマネギ・刻み生姜で味変。これもまたよくあう。
学生街のこの街。これにライスをワシワシ食べるには良いかも。

ごちそうさま。