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のみのシメ。月の限定のまぜそばを求めて。23:30訪問。先客ゼロ。後客ゼロ。限定15食のまぜそばが閉店間際にあるわけもなく、未食の醤油をオーダー。ほどなく配膳。端正な丼上。淡白な色使いながらカラフル。スープ：鶏ベースに貝。醤油ダレは意外にも強め。トリュフオイル。アブラほどほどにしょっぱめ。具：チャーシュー・メンマ・鶏チャーシュー・青ねぎ・刻み赤玉ねぎ・海苔。麺：中細麺ストレート。微妙に加水低め。感想：まずはスープ。皆に批判を浴びたトリュフオイルを探す。あーいたいた。でもどんなに酔っていてもこの香りに気づかないわけないのだが。カエシは思いのほか醤油が尖っていて面白い。この手のラーメンは関西系のまろやかな醤油が多いのだが。具は丁寧な出来の今風のもの。さして特徴はないがこの場所でこの値段にしては上出来。安い。表通り家系ラーメンではデフォでこの値段。飲んだ後には醤油の方が好きかも。ごちそうさま。
atomさん こんにちは！ 関内駅辺りは通院などで良く行くのですが、中々ラーメン屋さんに行けません＿|￣|○ 早く体調を戻したいです(p_-)
ヨコベーさん おはようございます Jインスパをよくレビューされていますがあれが食べられれば大丈夫。
atom
ラーメン屋けんちゃん
Daisuke
NoonNoodle
マッハ
千年
限定15食のまぜそばが閉店間際にあるわけもなく、未食の醤油をオーダー。
ほどなく配膳。端正な丼上。淡白な色使いながらカラフル。
スープ：鶏ベースに貝。醤油ダレは意外にも強め。トリュフオイル。アブラほどほどにしょっぱめ。
具：チャーシュー・メンマ・鶏チャーシュー・青ねぎ・刻み赤玉ねぎ・海苔。
麺：中細麺ストレート。微妙に加水低め。
感想：まずはスープ。皆に批判を浴びたトリュフオイルを探す。あーいたいた。でもどんなに酔っていてもこの香りに気づかないわけないのだが。カエシは思いのほか醤油が尖っていて面白い。この手のラーメンは関西系のまろやかな醤油が多いのだが。
具は丁寧な出来の今風のもの。さして特徴はないがこの場所でこの値段にしては上出来。安い。表通り家系ラーメンではデフォでこの値段。
飲んだ後には醤油の方が好きかも。
ごちそうさま。