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「勝鬨ラーメン」@横濱家系ラーメン 勝鬨家の写真晩ご飯を食べに20時ぐらいに訪問しました。
券売機で食券を買いカウンターへ。前客3名でした。
勝鬨ラーメン1000円
スープ
豚骨がしっかり出ており土台バッチリ。かえしは醤油強めですね。鶏油も香り良く美味しいです。

大橋製麺で中太平打ち麺で好みのタイプです。スープと合いますね。短めにしてあり食べやすいです。
チャーシュー
スモークの香りが弱いが旨味あり美味しいです。ただ硬いかな。
全体的にバランス良く1000円は高いと思いましたが食べ応えあったので値段納得です。
ごちそうさまでした^_^

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