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「味噌らーめん」@麺屋 誉の写真2019年2月2日

茶濁したらーめんは見た目から典型的な味噌らーめんという感じです。スープは動物系のものと味噌を合わせたものでやや味噌が濃いめに出ている濃厚なものです。動物のコクと味噌がうまく合わさってうまくパンチがあります。肉味噌のようなものがあり花椒の風味がほのかにあって良いアクセントになっています。麺は中太麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚でまあまあです。メンマは細めのものでまあまあです。

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